พวกเธอมีเคล็ดลับอย่างไร ในการรักษาทรวดทรงองค์เอว ให้อ้อนแอ้นอรชร เหมือนสาวแรกรุ่น ตลอดเวลากันแน่ คำตอบง่ายๆ คือ วิธีการรับประทานอาหารของพวกเธอ ในแต่ละวันนั่นเอง เคล็ดลับที่จะนำเสนอนั้น นอกจากจะ ใช้ได้กับ อาหารญี่ปุ่นแล้ว ยังปรับใช้ได้กับอาหารไทยอีกด้วย
* เริ่มจากการเลือกถ้วยชามชาวญี่ปุ่น เชื่อว่า ถ้วยชามที่เหมาะสม กับการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ คือถ้วยชาม ที่มีสีออกแนวเอิร์ธโทน อย่างเช่น ขาว ดำ เทา เพราะอาหารเป็นสิ่งที่รังสรรค์ ขึ้นจากธรรมชาติ ความลงตัวของศิลปะ ในการกินจึงเป็นเรื่องสำคัญ
 |
* นอกจากนั้น ถ้วยชามที่ใช้ควรมีขนาดเล็ก ไม่ควรใช้จานเปลใหญ่ในการตักอาหาร เพราะเป็นหลักจิตวิทยาว่า ถ้าคนเห็นอาหารเต็มชาม แม้ชามจะขนาดเล็กกว่าปกติ จะทำให้คนเราอิ่มได้เร็วขึ้น ดังนั้น ควรลดขนาดภาชนะบนโต๊ะอาหาร ลงเสียตั้งแต่ตอนนี้ ถ้าไม่อยากให้ฮิปโปโปเตมัสเข้าใจว่าคุณเป็นผู้ให้กำเนิด
* การใช้ตะเกียบพุ้ยข้าว จะทำให้คุณกินข้าวได้ช้าลง และปริมาณน้อยลง เนื่องจาก สมองรับรู้ความอิ่ม หลังจากที่ ร่างกายอิ่มไปแล้ว ประมาณสิบนาที เมื่อคุณทานช้าลง ระยะเวลาสิบนาที ของการประสานงาน ระหว่างสมอง กับร่างกายจึงไม่มากพอ ทีจะทำให้คุณ ยัดทะนาน จนกระทั่งจุกนั่นเอง
* การกินอาหารหลากหลาย ประเภทพร้อมกับข้าว จะทำให้ร่างกายใช้พลังงาน ในการเผาผลาญมากขึ้น เนื่องจาก ความหลากหลาย ของพลังงานเผาผลาญ ให้ทำงานตลอดเวลา เพราะร่างกายจะคิดว่า มีอาหารชนิดใหม่เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นจึงควรใช้ภาชนะขนาดเล็ก ตักกับข้าวหลากหลาย เพื่อรับประทานในหนึ่งมื้อ มากกว่าตักอาหารชนิดเดียว ใส่ชามอ่าง แม้จะอิ่มเหมือนกันแต่อ้วนไม่เหมือนกันแน่นอน
จะช่วยกระตุ้นระบบการ
ขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ Japanese Women Don’t Get Old or Fat: Secrets of My Mother’s Tokyo Kitchen โดย Naomi Moriyama
บริการด้านอาหาร เครื่องดื่มทั้งหมด .. คลิกที่นี่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น